關於人類

提早慶祝謝先生生日，找了家裡附近一家新開不久的日式無菜單料理，
服務很親切細緻，料理食材很新鮮，印象還不錯～

手機隨手拍拍照，
只拍食物沒拍外觀跟裝潢，外觀是座落在角間蔥綠鬱鬱的二樓房子，傍晚亮起的溫暖黃光看了很舒適

 Information 

ISAGI （いさぎ ，漢字“潔”）
 台中臉書粉絲團按我  ｜日本福岡本店臉書粉絲團按我 
（04）2376-1536
台中市西區存中街29號
 11:45 AM - 2:00 PM, 6:00 PM - 10:00 PM

首圖是剛落座時桌上的擺飾，無菜單料理因此只有上菜順序的提示，沒有每道菜名稱與詳細介紹
不過查網路，四月剛開幕時菜單是有詳細描述。
筷子是兩頭都可用的，好像是特地分成生熟食用途，但我們是都沒換頭吃拉ＸＤ

前菜，是煮熟的無花果，裡頭有火腿，下面應該是南瓜泥
我好像是第一次吃無瓜果本人ＸＤ，不知道該說好吃不好吃，不過有點酸酸鹹鹹的味道還不錯

生魚片好吃～～～  感覺的出來很新鮮
有四種魚，其中兩種兩塊魚肉分別是不同部位，左方深紅的是黑鮪魚的不同部位，中間較白的是炙燒過的，最下方的比目魚切的好薄好厲害
墊上紫蘇葉以後，整體配色好漂亮

溫前菜，是煮熟的魚肉、鮑魚，有點法式的感覺
右邊深色的醬是紅酒蘑菇，食物下方白色的是洋蔥醬

準備上炸物之前先送上閃亮亮餐盤跟沾醬，沾醬很清淡我喜歡，金盤上有海鹽可沾
炸物都忘記拍照了，總共會上兩次，共六七種蔬菜
好幾種蔬菜都好鮮甜！好想問去哪買的ＸＤＤ

魚料理～ 魚肉很有彈性豐厚，滿好吃的
魚肉本身有蝦子的味道，很特別

牛肉～，跟紅酒蘑菇醬，右上方是白松露鹽香氣濃郁！
牛肉好好吃，但好有點少片哈哈
是熟成的和牛喔～

炸番茄茄子魚翅湯
聽到有魚翅我們兩個都囧了一下，因為事先沒想到會有不然就先告知我們不吃魚翅了，希望大家都拒吃、不要再捕撈鯊魚！
但是既然都上了我們還是有喝掉，免得浪費＝＝

最後一道正菜是鰻魚飯～～ 日本米跟早上去市場買的新鮮鰻魚
之前吃了打廣告打很大說最好吃的鰻魚飯（好像是一膳吧），相當不怎樣
還有一次在大遠百一家日式料理餐廳吃的鰻魚飯，土味腥味之重真的太難吃了，害我對鰻魚很有陰影，想到要吃都有點害怕
幸好今晚的鰻魚飯把鰻魚的美味都展現出來，沒有奇怪的味道
到吃到這道菜我已經好飽了，所以沒吃完的就打包了
 

沒想到打包的鰻魚飯是做成便利商店的三角飯糰誒ＸＤＤＤ
也太貼心，好有趣

不得不說服務真的很好，
剛開始進門時就有餐廳人員在門口等待（其中一位是老闆娘嗎？）
每道菜上菜時，服務人員都笑容可掬地介紹材料跟食用方式

餐廳的風格是裸露水泥跟木作，加上溫暖的黃光
我覺得是還不錯
但謝先生覺得水泥的部分應該要多做修飾一下，直接是打掉的狀態有點太誇張ＸＤ
我沒什麼拍裝潢，本文最末放兩個網誌連結給大家欣賞

這應該就是舊房子整個打掉裝潢後的屋頂吧
不過說實在整體是滿有氣氛的，不仔細看天花板的話
樓梯間還掛的一幅很大的金箔畫作很有氣勢（但樓梯轉角有個不明設計的縫隙頗危險啊～）

我們是坐在靠窗的外側位置，而內側木作半開放的座位區

 Information 

ISAGI （いさぎ ，漢字“潔”）
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（04）2376-1536
台中市西區存中街29號
 11:45 AM - 2:00 PM, 6:00 PM - 10:00 PM

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